Rubach

Warum es uns kümmern sollte, wenn in China ein Sack Reis umfällt

Die Ernährung der Zukunft

Hirzel

ISBN 978-3-7776-3414-2

Standardpreis


22,00 €

sofort lieferbar!

Preisangaben inkl. MwSt. Abhängig von der Lieferadresse kann die MwSt. an der Kasse variieren. Weitere Informationen

auch verfügbar als eBook (ePub) für 19,90 € auch verfügbar als eBook (PDF) für 19,90 €

Bibliografische Daten

Sachbuch

Buch. Softcover

2024

5 Farbzeichnungen.

Umfang: 221 S.

Format (B x L): 14 x 21 cm

Gewicht: 336

Verlag: Hirzel

ISBN: 978-3-7776-3414-2

Produktbeschreibung

Es ist Zeit, den zahlreichen Utopien, Mythen und etablierten Narrativen von der Zukunft der Ernährung ein faktenbasiertes Szenario entgegenzustellen. Dieses Buch zeigt auf, wo die natürlichen Grenzen des derzeit technologisch Machbaren liegen und wie die weltweite Vielfalt der Esskulturen auch in Zukunft das Überleben der Menschheit sicherstellen wird. Es entlarvt die großen Versprechungen für Fleischersatz aus dem Labor und zeigt entlang der 17 Nachhaltigkeitsziele der Vereinten Nationen einen realistischen Weg für die Zukunft der weltweiten Ernährung auf.

Autorinnen und Autoren

Produktsicherheit

Hersteller

Hirzel S. Verlag

Maybachstraße 8
70469 Stuttgart, DE

service@dav-medien.de

Topseller & Empfehlungen für Sie

Ihre zuletzt angesehenen Produkte

Rezensionen

Dieses Set enthält folgende Produkte:
    Auch in folgendem Set erhältlich:

    • nach oben

      Ihre Daten werden geladen ...