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Praxishandbuch Lebensmittel-Verpackungen
und weitere Lebensmittel-Bedarfsgegenstände
Loseblattwerk mit 60. Aktualisierung
Behr's Verlag
ISBN 978-3-89947-663-7
Vorteilspreis mit Aktualisierungsservice
inkl. Behr's NewsService
Mindestabnahme von 2 Aktualisierungen; danach jederzeit kündbar
4 Ausgaben pro Jahr
Es fallen zusätzliche Versandkosten an.
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Bibliografische Daten
Handbuch
Loseblattwerk inkl. Online-Nutzung. In 2 Ordnern
Loseblattwerk mit 60. Aktualisierung. 2025
Umfang: Rund 1900 S.
Format (B x L): 14,8 x 21 cm
Gewicht: 1176
Stand: März 2025
Verlag: Behr's Verlag
ISBN: 978-3-89947-663-7
Produktbeschreibung
Dieses Praxishandbuch erfasst alle wichtigen Regelungen zu Lebensmittel-Verpackungen und anderen Lebensmittel Bedarfsgegenständen.
Egal, ob Sie Lebensmittel-Verpackungen herstellen, hergestellte Lebensmittel verpacken oder verpacken lassen: Sie gehören zu den Verantwortlichen innerhalb der Lebensmittelkette! Dieses Praxishandbuch erfasst alle wichtigen Regelungen zu Lebensmittel-Verpackungen und anderen Lebensmittel-Bedarfsgegenständen. Es enthält eine umfassende Kommentierung der Verordnungen (EG) Nr. 1935/2004 mit den Themen Zulassung, Kennzeichnung, Konformitätserklärung, Rückverfolgbarkeit etc.
Ein weiterer Schwerpunkt ist die Migration von Stoffen auf Lebensmittel mit Ausführungen zu Untersuchungsmethoden, Kennzeichnung und Warnhinweisen. Alle aktuell geltenden Standards sowie Richtlinien und Empfehlungen der Verbände zu Materialien wie Kunststoff, Klebstoff und Druckfarben sind enthalten. Das Handbuch ist konzipiert für Hersteller von Lebensmitteln, Verpackungen, Grundstoffen (Farben, Kleber, Pappe, Folien etc.) und Maschinen. Es richtet sich ebenso an Labore und Behörden sowie beratende Berufe
Leseproben & Materialien
Autorinnen und Autoren
Produktsicherheit
Hersteller
Behr's GmbH
Averhoffstraße 10
22085 Hamburg, DE
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