Food Bioactive Ingredients

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ca. 171,19 €

vorbestellbar, wir liefern bei Erscheinen (Erscheint vsl. März 2022)

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Jafari / Silva

Releasing Systems in Active Food Packaging

Releasing Systems in Active Food Packaging

Preparation and Applications

1st ed. 2022

ca. 171,19 €

vorbestellbar, wir liefern bei Erscheinen (Erscheint vsl. März 2022)

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ca. 128,39 €

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149,79 €

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Jafari / Nabavi / Silva

Nutraceuticals and Cancer Signaling

Nutraceuticals and Cancer Signaling

Clinical Aspects and Mode of Action

1st ed. 2021

213,99 €

lieferbar ca. 10 Tage als Sonderdruck ohne Rückgaberecht

Aboudzadeh

Emulsion-based Encapsulation of Antioxidants

Emulsion-based Encapsulation of Antioxidants

Design and Performance

1st ed. 2020

213,99 €

lieferbar ca. 10 Tage als Sonderdruck ohne Rückgaberecht

171,19 €

lieferbar ca. 10 Tage als Sonderdruck ohne Rückgaberecht

Jafari / Nabavi / Silva

Nutraceuticals and Cancer Signaling

Nutraceuticals and Cancer Signaling

Clinical Aspects and Mode of Action

1st ed. 2021

213,99 €

sofort lieferbar!

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Jafari / Capanoglu

Retention of Bioactives in Food Processing

Retention of Bioactives in Food Processing

1st ed. 2022

ca. 235,39 €

vorbestellbar, wir liefern bei Erscheinen (Erscheint vsl. August 2022)

Aboudzadeh

Emulsion-based Encapsulation of Antioxidants

Emulsion-based Encapsulation of Antioxidants

Design and Performance

1st ed. 2020

213,99 €

sofort lieferbar!

Jeszka-Skowron / Zgola-Grzeskowiak / Grzeskowiak / Ramakrishna

Analytical Methods in the Determination of Bioactive Compounds and Elements in Food

Analytical Methods in the Determination of Bioactive Compounds and Elements in Food

1st ed. 2021

160,49 €

sofort lieferbar!

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