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Lavendel
kleine gourmandise Nr. 54
Mandelbaum Verlag eG
ISBN 978-3-99136-040-7
Standardpreis
Bibliografische Daten
Ratgeber
Buch. Hardcover
2024
Illustrationen von Linda Wolfsgruber.
Umfang: 60 S.
Format (B x L): 11.2 x 20.1 cm
Gewicht: 146
Verlag: Mandelbaum Verlag eG
ISBN: 978-3-99136-040-7
Weiterführende bibliografische Daten
Das Werk ist Teil der Reihe: Mandelbaums Feine Gourmandisen
Produktbeschreibung
Lavendel ist essbar und wird häufig in provenzalischen Schmorgerichten, süßen Desserts oder als Lavendelzucker verwendet. Insbesondere EchterLavendel eignet sich zum Verzehr. Er harmoniert gut mit mediterranen Kräutern, Lamm oder Wildgerichten und süßen Speisen. Lavendel ist aber auch eine besondere Heilpflanze mit sehr breitem Wirkungsfeld. Im Garten verbreitet er nicht nur wohltuenden Duft und Schönheit, sondern hilft auch zur Abwehr von Schädlingen. Die Autor:innen zeigen die Vielfalt und reiche Kulturgeschichte der Pflanze.
Autorinnen und Autoren
Produktsicherheit
Hersteller
Mandelbaum Verlag eG
Wipplingerstraße 23
1010 Wien, AT
office@mandelbaum.at
Rezensionen
