Pletschen / Arens-Azevêdo / Schneider

Ernährungslehre zeitgemäß, praxisnah. Schulbuch

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Ausbildung

Buch. Softcover

13. Auflage 2018. 2018

348 S.

Westermann Berufl.Bildung. ISBN 978-3-427-92401-2

Format (B x L): 16.9 x 24.1 cm

Gewicht: 623 g

Produktbeschreibung

vermittelt den zeitgemäßen Wissensstand der Ernährungslehre
behandelt fachwissenschaftliche, ernährungsphysiologische und technologische Inhalte sowie Wechselwirkungen von Ernährung, Bewegung und Gesundheit
berücksichtigt die Anwendung verschiedener Lerntechniken
Überblicksseiten fassen die wichtigsten Fakten zusammen und Merkzettel heben wichtige Aspekte hervor