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eBook
Kulturgeschichte der deutschen Küche
3. Auflage
C.H.BECK
ISBN 978-3-406-67662-8
Bibliografische Daten
eBook. PDF
3. Auflage. 2016
Umfang: 257 S.
Verlag: C.H.BECK
ISBN: 978-3-406-67662-8
Produktbeschreibung
Diese Geschichte der deutschen Küche spannt einen weiten Bogen von der Zeit der Germanen über die glanzvolle Kochkunst in späten Mittelalter, dem Niedergang der bürgerlichen Küche bis zur Renaissance der deutschen Küche in den letzten Jahren. Deutschland ist schon aufgrund der Vielfalt seiner Regionalküchen eine der spannendsten kulinarischen Nationen. Interessante Rezepte verlocken dazu, sich lesend oder kochend auf eine Reise durch Zeit und Raum zu begeben.
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Verlag C.H.Beck GmbH & Co. KG
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