Erschienen: 01.12.2020 Abbildung von Paul Bocuse | Die hohe Schule des Kochens | 2. Auflage | 2020 | beck-shop.de

Paul Bocuse

Die hohe Schule des Kochens

Grundlagen, Techniken, Rezepte

sofort lieferbar!

Ratgeber

Buch. Hardcover

Neue Auflage 2020. 2020

516 S.

Christian Verlag GmbH. ISBN 978-3-95961-367-5

Format (B x L): 23.2 x 26.7 cm

Gewicht: 2540 g

Produktbeschreibung

Was ist das Besondere an der Spitzenküche? Sie wählt die besten Zutaten und holt noch Besseres aus ihnen heraus. Wie das geht, können ambitionierte Kochanfänger und routinierte Hobbyköche von den Spitzenköchen des Institut Paul Bocuse lernen. Das neue Kochbuch beginnt mit Grundlagen wie Brühen, Saucen und Marinaden und führt Kochenthusiasten anhand leicht verständlicher Step-by-Step-Anleitungen hin zu anspruchsvollen Rezepten der Spitzenküche.

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