Niemzig / Maus / Polledo Campillo

Fiesta Cubana

Die Rezepte meiner kubanischen Schwiegermutter

Hädecke Verlag GmbH

ISBN 978-3-7750-0759-7

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Bibliografische Daten

Ratgeber

Buch. Hardcover

2017

ca. 40 Farbfotos.

Umfang: 96 S.

Format (B x L): 19.5 x 19.8 cm

Gewicht: 417

Verlag: Hädecke Verlag GmbH

ISBN: 978-3-7750-0759-7

Weiterführende bibliografische Daten

Das Werk ist Teil der Reihe: Genuss im Quadrat

Produktbeschreibung

¡VIVA LA COCINA CUBANA! Rum, Zigarren, Oldtimer, kalte Drinks, viel Sonne, traumhafte Strände, lebensfrohe Menschen und jede Menge Rhythmus - das macht Kuba zum aktuellen Traumreiseziel Nummer 1. Und auch kulinarisch hat die Karibik-Insel einiges zu bieten: Afrikanische, spanische, italienische und karibische Einflüsse sorgen für einen gleichermaßen exotischen wie vertrauten Geschmack. Der Fotograf Ralf Niemzig hat sich während seines Studienaufenthalts in Havanna nicht nur in die karibische Insel und ihre Küche, sondern auch in seine Frau verliebt. Nun hat er seiner Schwiegermutter ihre besten und wohlgehütetsten Rezepte entlockt. Ob er dafür eine revolución anzetteln musste oder ob einige Mojitos ausreichend waren, hat er zwar nicht verraten, die Familienrezepte aber schon! Vorspeisen, Beilagen, Reis-, Fleisch- und Fischgerichte, gekrönt von Desserts und Gebäck und natürlich eine Auswahl an erfrischenden nichtalkoholischen und alkoholischen Getränken - die authentischen Rezepte der Kubanerin Elva Regina Polledo Campillo lassen sich gut zu Hause nachkochen und vermitteln karibische Lebensart und Genuss pur. ¡Buen provecho!

Autorinnen und Autoren

Produktsicherheit

Hersteller

Hädecke Verlag GmbH

Lukas-Moser-Weg 2
71263 Weil der Stadt, DE

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