Fiesta Cubana
Die Rezepte meiner kubanischen Schwiegermutter
Hädecke Verlag GmbH
ISBN 978-3-7750-0759-7
Standardpreis
Bibliografische Daten
Ratgeber
Buch. Hardcover
2017
ca. 40 Farbfotos.
Umfang: 96 S.
Format (B x L): 19.5 x 19.8 cm
Gewicht: 417
Verlag: Hädecke Verlag GmbH
ISBN: 978-3-7750-0759-7
Weiterführende bibliografische Daten
Das Werk ist Teil der Reihe: Genuss im Quadrat
Produktbeschreibung
¡VIVA LA COCINA CUBANA! Rum, Zigarren, Oldtimer, kalte Drinks, viel Sonne, traumhafte Strände, lebensfrohe Menschen und jede Menge Rhythmus - das macht Kuba zum aktuellen Traumreiseziel Nummer 1. Und auch kulinarisch hat die Karibik-Insel einiges zu bieten: Afrikanische, spanische, italienische und karibische Einflüsse sorgen für einen gleichermaßen exotischen wie vertrauten Geschmack. Der Fotograf Ralf Niemzig hat sich während seines Studienaufenthalts in Havanna nicht nur in die karibische Insel und ihre Küche, sondern auch in seine Frau verliebt. Nun hat er seiner Schwiegermutter ihre besten und wohlgehütetsten Rezepte entlockt. Ob er dafür eine revolución anzetteln musste oder ob einige Mojitos ausreichend waren, hat er zwar nicht verraten, die Familienrezepte aber schon! Vorspeisen, Beilagen, Reis-, Fleisch- und Fischgerichte, gekrönt von Desserts und Gebäck und natürlich eine Auswahl an erfrischenden nichtalkoholischen und alkoholischen Getränken - die authentischen Rezepte der Kubanerin Elva Regina Polledo Campillo lassen sich gut zu Hause nachkochen und vermitteln karibische Lebensart und Genuss pur. ¡Buen provecho!
Autorinnen und Autoren
Produktsicherheit
Hersteller
Hädecke Verlag GmbH
Lukas-Moser-Weg 2
71263 Weil der Stadt, DE