Neumayer

Heimat-Sushi

Regional & saisonal. 70 vegetarische & vegane Rezepte

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Ratgeber

Buch. Hardcover

2022

190 S.

Christian Verlag GmbH. ISBN 978-3-95961-640-9

Format (B x L): 19.9 x 26.6 cm

Gewicht: 893 g

Produktbeschreibung

Sushi mal ganz anders!
Alle lieben Sushi, aber nachhaltig sind die Röllchen mit Lachs und Thunfisch meist nicht. Doch geht Sushi ohne Fisch, gar vegetarisch oder vegan mit heimischen Zutaten ? Aber ja! Das Wichtige im Sushi ist der Reis, alles andere ist Sache der Fantasie. Hier sind 70 kreative, saisonale Rezepte von »Sushi mit Apfel & Apfelblüte« über »Brokkoli-Nigiri« und »Kürbis-Temaki« bis zu »Inari mit roter Bete« .