Natterer

Lebensmittelrecht

2. Auflage 2023

Manz

ISBN 978-3-214-04237-0

Standardpreis

48,00 €

lieferbar, ca. 10 Tage

Preisangaben inkl. MwSt. Abhängig von der Lieferadresse kann die MwSt. an der Kasse variieren. Weitere Informationen

Bibliografische Daten

Fachbuch

Buch

2. Auflage 2023. 2023

Umfang: XXVI, 240 S.

Gewicht: 449

Verlag: Manz

ISBN: 978-3-214-04237-0

Weiterführende bibliografische Daten

Das Werk ist Teil der Reihe: Praxishandbuch

Produktbeschreibung

Das vorliegende Praxishandbuch vermittelt die Grundkenntnisse im österreichischen Lebensmittelrecht – durch die Darstellung folgender Schwerpunktthemen:
- Allgemeines Lebensmittelrecht: ua Begriffe, Anforderungen an sichere Lebensmittel, Pflichten der Unternehmer, Lebensmittelstrafrecht;
- Lebensmittelinformationsrecht: ua Lebensmittelkennzeichnung, Herkunftsangaben;
- Besonderes Lebensmittelrecht: ua Nahrungsergänzungsmittel, Lebensmittel für besondere Personengruppen; sowie
- Hygienerecht.

Jetzt ua aktualisiert:

- Technologische Stoffe,
- besondere Qualitätsangaben sowie
- neuartige Lebensmittel.

Die herausgearbeiteten Querverbindungen und Abgrenzungen sowie Einbeziehung der prägenden Judikatur verschaffen Ihnen sowohl einen sicheren Einstieg in die Materie Lebensmittelrecht als auch einen verlässlichen Überblick über die Fülle lebensmittelrechtlicher Vorschriften.

Autorinnen und Autoren

Produktsicherheit

Hersteller

MANZ'sche Verlags- und Universitätsbuchhandlung GmbH

Kohlmarkt 16
1010 Wien, AT

verlag@manz.at