Meyer

Lebensmittelrecht

Bundesgesetze und -verordnungen sowie EU-Recht über Lebensmittel (einschließlich Wein), Tabakerzeugnisse, kosmetische Mittel und Bedarfsgegenstände

Loseblatt-Textsammlung mit Anmerkungen und Sachverzeichnis

170. Auflage

C.H.BECK

ISBN 978-3-406-43402-0

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Bibliografische Daten

Gesetzestext

Loseblatt. In 3 Ordnern

170. Auflage. 2025

Mit Freischaltcode für die Freischaltung des Online-Moduls Lebensmittelrecht Texte Plus (gültig 1 Jahr). Mit Freischaltcode für die Freischaltung des Online-Moduls Lebensmittelrecht Texte Plus (gültig 1 Jahr).

Umfang: Rund 9760 S.

Format (B x L): 14,7 x 19,1 cm

Gewicht: 6856

Stand: 15. August 2025

Verlag: C.H.BECK

ISBN: 978-3-406-43402-0

Weiterführende bibliografische Daten

Das Werk ist Teil der Reihe: Beck'sche Textausgaben

Weitere Titel im Gesamtwerk

Produktbeschreibung

Alle wichtigen Vorschriften des Lebensmittelrechts.

Die Textsammlung

enthält übersichtlich geordnet die wichtigsten Vorschriften zum Lebensmittelrecht des Bundes und der EU:

LFGB, allgemeine Vorschriften
Kennzeichnung, Werbung
Zusatzstoffe, technische Hilfsstoffe, Aromen
Hygiene, tiefgefrorene Lebensmittel, Bestrahlung
Kontaminanten, Rückstände, Chemikalien, Gefahrstoffe
Einzelne Lebensmittel: Horizontale Vorschriften (z.B. Novel Foods, diätetische Lebensmittel, Öko-Erzeugnisse); Vertikale Vorschriften (z.B. Fleisch, Fisch, Geflügelfleisch, Eier, Milch, Öle, Obst, Gemüse, Mineral- und Trinkwasser, sonstige Getränke)
Leitsätze des Deutschen Lebensmittelbuchs
Deutsches sowie EU-Weinrecht
Tabak, kosmetische Mittel, Bedarfsgegenstände, Medizinprodukte
Überwachung
Sonstiges, u.a.: Produkthaftung, Futtermittel

Der Onlinezugang

enthält zusätzlich rund 100 weitere Vorschriften, darunter:

Branchen- und Herstellerrichtlinien
Stellungnahmen des Arbeitskreises lebensmittelchemischer Sachverständiger (ALS)
Stellungnahmen des Arbeitskreises der auf dem Gebiet der Lebensmittelhygiene und der Lebensmittel tierischer Herkunft tätigen Sachverständigen (ALTS)

Die 170. Auflage

enthält u.a. Änderungen

des TierhaltungskennzeichnungsG,
der LMZusatzstoffeVO,
der Aromen-VerfahrensVO,
der Kontaminanten-HöchstgehalteVO,
der Tierische Lebensmittel RHmVO,
der Öko-ErzeugVerzVO,
der Wein-GenehmigungssystemVO,
der EU-KosmetikmittelVO sowie
der KontrollVO tierischer Lebensmittel.

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