Neu Erschienen: 24.01.2024 Grafik für das Drucken der Seite Abbildung von Matissek / Hahn | Lebensmittelchemie | 10. Auflage | 2024 | beck-shop.de
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Matissek / Hahn

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10. Aufl. 2023. 2024

1022 S. XLIII, 1022 S. 691 Abbildungen, 113 Abbildungen in Farbe..

Springer Berlin Heidelberg. ISBN 978-3-662-66925-9

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