Neu Abbildung von Lechevalier | Pasteurization treatments of whole and liquid egg products: optimizing safety and quality parameters | 1. Auflage | 2025 | beck-shop.de
eBook

Lechevalier

Erschienen: 14.11.2025

Pasteurization treatments of whole and liquid egg products: optimizing safety and quality parameters

Burleigh Dodds Science Publishing

ISBN 978-1-83545-510-4

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Bibliografische Daten

eBook. PDF

2025

Color tables, photos and figures.

In englischer Sprache

Umfang: 34 S.

Verlag: Burleigh Dodds Science Publishing

ISBN: 978-1-83545-510-4

Weiterführende bibliografische Daten

Das Werk ist Teil der Reihe: Burleigh Dodds Series in Agricultural Science

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