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Lebensmittelchemie

Food Composition and Nutrition Tables

Die Zusammensetzung der Lebensmittel - Nährwert-Tabellen La composition des aliments - Tableaux des valeurs nutritives

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8. Auflage. 2015

1263 S.

In englischer Sprache

Medpharm. ISBN 978-3-8047-5073-9

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