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Unsere Brotbibel
Lafers Lieblingsrezepte der besten Bäcker aus Deutschland, Österreich, Südtirol und der Schweiz
GU
ISBN 978-3-8338-9144-1
Standardpreis
Bibliografische Daten
Ratgeber
Buch. Hardcover
2023
100 Fotos.
Umfang: 240 S.
Format (B x L): 21.6 x 27.1 cm
Gewicht: 1016
Verlag: GU
ISBN: 978-3-8338-9144-1
Weiterführende bibliografische Daten
Das Werk ist Teil der Reihe: Johann Lafer Gräfe und Unzer Einzeltitel
Produktbeschreibung
Eine Liebeserklärung an das Bäckerhandwerk von Brotliebhaber Johann Lafer! Über 3.500 Brotsorten gibt es alleine in Deutschland, jede Region hat ihre eigenen Spezialitäten und egal ob Hefe-, Sauerteigbrote oder süßes Gebäck, am besten schmecken Backspezialitäten vom Profi. Deshalb finden sich 35 Lieblingsbrotrezepte von den besten Bäckern aus dem deutschsprachigen Raum in einem Buch. Damit die Brote auch zu Hause gelingen, verraten die Profis ihre besten Zutaten, die perfekte Zubereitung und das ideale Backklima. Alle Rezepte sind zu Hause leicht nachbackbar und machen Lust auf mehr. Dazu steuert Herr Lafer viele raffinierte Tipps und Tricks, die richtigen Backutensilien und den passenden Belag für eine genussvolle Mahlzeit bei.
Autorinnen und Autoren
Produktsicherheit
Hersteller
GRÄFE UND UNZER VERLAG GmbH
Grillparzerstraße 8
81675 München, DE
hallo@gu.de
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