Kochen wie in Thailand

Kochen wie in Thailand: Hier schmeckt's original

Thailand-Fans aufgepasst - mit dem Kochbuch endlich original thailändisch kochen!

Die scharfen Currypasten, der würzige Koriander und das aromatisch Zitronengras sind aus den landestypischen Gerichten nicht wegzudenken, die man in Thailands Garküchen und Restaurants genießen darf. Oft fehlt dieses Gefühl des  Streetfood-Genusses in den Thai-Restaurants in Deutschland. Mit dem neuen Kochbuch von Meo Kross kann man jetzt i n seiner eigenen Küche ganz authentisch thailändisch kochen - und das sogar als Einsteiger.

Authentisch kochen wie in Thailand

Die Autorin präsentiert  Originalrezepte aus ihrem Heimatland und zeigt, wie man  Klassiker ganz einfach selber kochen kann. Die Gerichte sind farbenfroh, aromatisch und typisch asiatisch. Die Zutaten findet man im Asialaden und im gut sortierten Supermarkt. Die teilweise ausgefallenen  Rezeptideen begeistern sicher auch Ihre Gäste - vor allem wenn es Reisefans sind, die die Geschmäcker von Asien lieben.

Neue Lieblingsrezepte aus der Thaiküche

Nachdem man die Top-5-Zutaten kennengelernt hat, geht es mit den  asiatischen Spezialitäten los. Träumen Sie sich einfach an einen Strand - ob auf Ko Phi Phi, Indonesien oder Vietnam, die Stimmung ist entscheidend. Dann probieren Sie die Gerichte der verschiedenen Kapitel:

• Vorspeisen und Snacks: Hier überzeugen kreative Salate mit tollen Würzungen und kleine Teiglinge wie z.B. Frühlingsrollen
• Suppen und Currys sind aus dem tropischen Land nicht wegzudenken, und hier können sie mit viel Aroma nachgekocht werden
• Hauptspeisen werden in Thailand geteilt - man bestellt viele Köstlichkeiten und jeder isst von allem ein bisschen
• Desserts leben von den tropischen und süßen Früchten - kombiniert mit viel Kokos und einer Prise Fernweh

Welche Spezialität aus Thailand wird Ihre liebste?

Die  All-Time-Favorites wie Papayasalat und Pad Thai gelingen nun endlich auch zuhause. Aber wie wäre es mal mit ganz neuen Kreationen, die der Familie der Autorin entspringen? Ob vegan, vegetarisch oder mit Fleisch und Fisch, die Mahlzeiten lassen keine Wünsche offen.

• Für Gäste gibt es  Ananasreis mit Hähnchen oder  Pomelosalat mit Garnelen
• Ein schnelles Abendessen besteht aus  Calamarisalat oder  Schweinehackfleisch mit Basilikum
• Zum Nachtisch servieren Sie  Kokos-Taro-Dessert oder  Bananen im Kokos-Sesam-Mantel

Wer will da noch nach Bangkok reisen?