Grafik für das Drucken der Seite Abbildung von Kolb / Riemer | Mineralölbestandteile in Lebensmitteln | 1. Auflage | 2024 | beck-shop.de

Kolb / Riemer / Schulz

Mineralölbestandteile in Lebensmitteln

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Sachbuch

Buch. Softcover

2024

112 S.

Behr's Verlag. ISBN 978-3-9889206-2-1

Format (B x L): 14,8 x 21 cm

Produktbeschreibung

Mineralölbestandteile in Lebensmitteln reduzieren
Dieses Werk fasst den aktuellen Stand zusammen und gibt einen Ausblick auf zu erwartende Entwicklungen. So haben Sie stets die passende Antwort zu aktuell auftretenden Fragen:

Stand und Anwendung der RechtsvorschriftenErgebnisse wissenschaftlicher StudienMöglichkeiten und Grenzen der AnalytikToxikologische EinschätzungUrsachenanalyse und Risikominimierung in der LebensmittelwirtschaftAnwendung der Orientierungswerte
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