Klöhn / Rosenbaum / Turloff

Der Gast & ich. 1. Ausbildungsjahr, Koch/Köchin: Arbeitsheft

lieferbar, 3-5 Tage

19,95 €

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Ausbildung

Buch. Softcover

2016

129 S. vierfarbig illustiert.

Westermann Berufl.Bildung. ISBN 978-3-14-235553-5

Format (B x L): 21.5 x 29.6 cm

Gewicht: 368 g

Das Werk ist Teil der Reihe: Der Gast & ich

Produktbeschreibung

behandelt alle Inhalte des 1. Ausbildungsjahres für Köche
bietet einen praxisnahen, lernfeldstrukturierten Aufbau
wie alle Arbeitshefte der Reihe mit perforierten und gelochten Arbeitsblättern zum Herausnehmen
mit zahlreichen Aufgaben, die das Fachwissen der Schüler/-innen abfragen und festigen und zielgerichtet auf die Ausbildung der Köche zugeschnitten sind
anschauliche Grafiken und Fotos vertiefen die Inhalte

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