Klöhn / Rosenbaum / Turloff

Der Gast & ich. 1. Ausbildungsjahr, Koch/Köchin: Arbeitsheft

Westermann Berufl.Bildung

ISBN 978-3-14-235553-5

Standardpreis

20,75 €

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Bibliografische Daten

Ausbildung

Buch. Softcover

2016

vierfarbig illustiert.

Umfang: 129 S.

Format (B x L): 21.5 x 29.6 cm

Gewicht: 368

Verlag: Westermann Berufl.Bildung

ISBN: 978-3-14-235553-5

Weiterführende bibliografische Daten

Das Werk ist Teil der Reihe: Der Gast & ich

Produktbeschreibung

behandelt alle Inhalte des 1. Ausbildungsjahres für Köche
bietet einen praxisnahen, lernfeldstrukturierten Aufbau
wie alle Arbeitshefte der Reihe mit perforierten und gelochten Arbeitsblättern zum Herausnehmen
mit zahlreichen Aufgaben, die das Fachwissen der Schüler/-innen abfragen und festigen und zielgerichtet auf die Ausbildung der Köche zugeschnitten sind
anschauliche Grafiken und Fotos vertiefen die Inhalte

Autorinnen und Autoren

Produktsicherheit

Hersteller

Westermann Berufl.Bildung

Ettore-Bugatti-Straße 6-14
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