Abbildung von Klein / Schauff | Lebensmittel-Lügen | 3. Auflage | 2016 | beck-shop.de

eBook

Klein / Schauff / Löbel

Lebensmittel-Lügen

Wie die Food-Branche trickst und tarnt

3. Auflage

ISBN 978-3-86336-259-1

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Bibliografische Daten

eBook. PDF. Weiches DRM (Wasserzeichen)

3. Auflage. 2016

Umfang: 248 S.

ISBN: 978-3-86336-259-1

Produktbeschreibung

Wie funktioniert die Täuschung mit Lebensmitteln?
Welche Fälle sind besonders eklatant?
Wie lässt sich der Etikettenschwindel erkennen?
Wie können sich Verbraucher gezielt davor schützen?
Rindfleischsuppe ohne Rindfleisch, Erdbeer-Joghurt, der einen hohen Anteil an Erdbeeren vorgaukelt, Alpenmilch aus Schleswig-Holstein oder Hofhühner aus der Geflügelfabrik - die Lebensmittelindustrie täuscht und trickst mit irreführenden Produktangaben.

Neu: So wird mit veganen und vegetarischen Lebensmitteln getrickst und getäuscht.

Autorinnen und Autoren

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