Klein / Ladinig

Die Veggie-Profis inkl. digitalem Zusatzpaket

2. Auflage 2018

Trauner Verlag

ISBN 978-3-99062-296-4

Standardpreis

18,50 €

vergriffen, kein Nachdruck

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Bibliografische Daten

Ausbildung

Buch. Softcover

2. Auflage 2018. 2018

Umfang: 212 S.

Format (B x L): 21.2 x 29.7 cm

Gewicht: 483

Verlag: Trauner Verlag

ISBN: 978-3-99062-296-4

Produktbeschreibung

Vegane Kochbücher gibt es mittlerweile viele, vegane Rezepturen im Internet noch viel mehr, doch was steckt wirklich hinter dem Hype um die pflanzliche Ernährung? Was muss man wissen, um pflanzliche Alternativen sinnvoll einzusetzen?

So ist zum Beispiel das Ei ein "Multitalent" in der Küche und für viele ein unverzichtbarer Bestandteil vieler Speisen. Um es zu ersetzen, denken viele nur an industrielle Produkte. Es ist aber viel einfacher: Fast alle Sojaprodukte sind als Ei-Ersatz geeignet.

Autorinnen und Autoren

Produktsicherheit

Hersteller

TRAUNER Verlag + Buchservice GmbH

Köglstraße 14
4020 Linz, AT

buchservice@trauner.at

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