Klausnitzer / Zogg

Lebensmittel anbieten und verkaufen. Schulbuch

38. Auflage

Westermann Berufl.Bildung

ISBN 978-3-14-225171-4

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Bibliografische Daten

Ausbildung

Buch. Softcover

38. Auflage. 2020

Umfang: 360 S.

Format (B x L): 17.2 x 23.8 cm

Gewicht: 605

Verlag: Westermann Berufl.Bildung

ISBN: 978-3-14-225171-4

Weiterführende bibliografische Daten

Das Werk ist Teil der Reihe: Lebensmittel anbieten und verkaufen

Produktbeschreibung

geeignet für die Ausbildung zur Kauffrau/ zumKaufmann im Lebensmitteleinzelhandel sowie zur Verkäuferin/ zum Verkäufer in der Neuauflage des Verkaufs und Warenkundebuches wurde die Verkaufskunde, bestehend aus den Lernfeldern 2, 4, 5 und 10, dem modernisierten Rahmenlehrplan der Kaufleute angepasst der ebenfalls aktualisierte Bereich Warenkunde bietet ausführliche Informationen zu den einzelnen Warengruppen im Lebensmitteleinzelhandel (Herstellung, Inhaltsstoffe, Kennzeichnung, Lagerung, Verkauf, gesetzliche Vorschriften, etc.) mit einem neuen übersichtlichen Layout beinhaltet zahlreiche zeitgemäße Abbildungen bietet Aufgaben zur Wiederholung und Vertiefung des Erlernten

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Westermann Berufliche Bildung GmbH

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