Erschienen: 31.12.2019 Abbildung von Kernen | Jagd, Geschichten und Rezepte | 1. Auflage | 2019 | beck-shop.de

Kernen

Jagd, Geschichten und Rezepte

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Biografie

Buch. Hardcover

2019

120 S.

Werd Weber Verlag AG. ISBN 978-3-03818-241-2

Format (B x L): 21.7 x 26.1 cm

Gewicht: 789 g

Produktbeschreibung

Bruno Kernen, der bekannte Skifahrer aus Schönried, der 1983 sensationell das Abfahrtsrennen auf der «Streif» für sich entscheiden konnte, ist heute ein bekannter und beliebter Hotelier und Gastronom. Seine grosse Leidenschaft ist die Jagd, die er mit seinem Border Terrier betreibt. Er hegt, pflegt und jagt im Saanenland und in angrenzenden Gebieten und kennt das Terroir wie kein zweiter. Für dieses Buch entstanden sind spannende Geschichten aus dem reichen Leben und Schaffen von Bruno Kernen, aus dem Hotel und von der Jagd. Hinzu kommen 40 Rezepte, die er als «Best of» aus seiner weitherum bekannten und beliebten Restaurantküche mit Ihnen teilt.

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