Keller / Gätjen

Vegane Kinderernährung

Gut versorgt in jeder Altersstufe. Mit über 100 Rezepten

2. Auflage

Verlag Eugen Ulmer

ISBN 978-3-8186-2219-0

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Bibliografische Daten

Ratgeber

Buch. Hardcover

2. Auflage. 2024

79 Farbfotos, 56 farbige Zeichnungen, 15 Tabellen.

Umfang: 255 S.

Format (B x L): 18 x 24.1 cm

Gewicht: 858

Verlag: Verlag Eugen Ulmer

ISBN: 978-3-8186-2219-0

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Produktbeschreibung

Vegane Kinderernährung – ein viel diskutiertes gesellschaftliches Thema. Dieser Ernährungsratgeber bietet erstmals fundierte Antworten auf alle Fragen rund um die vegane Ernährung von Klein- und Grundschulkindern. Deutschlands führende Experten zum Thema vegane Ernährung, Dr. Markus Keller und Edith Gätjen, klären auf über die gesundheitlichen Aspekte einer veganen Ernährung bei Kindern. Darüber hinaus gibt Ihnen das Buch wertvolle Hinweise zum Verständnis des kindlichen Essverhaltens sowie 100 vollwertige und leicht umsetzbare Rezepte an die Hand. Das erste Standardwerk auf Basis aktueller wissenschaftlicher Erkenntnisse für vegan lebende Familien, Ernährungsfachkräfte und Kinderärzte.

Autorinnen und Autoren

Produktsicherheit

Hersteller

Verlag Eugen Ulmer KG

Wollgrasweg 41
70599 Stuttgart, DE

kundenservice@ulmer.de

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