Kaiser / Beyer

Heimische Baumpilze

Rezepte und Anleitungen für die Hausapotheke - Altes Wissen küsst moderne Forschung

Freya

ISBN 978-3-99025-521-6

Standardpreis


49,90 €

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Bibliografische Daten

Ratgeber

Buch. Hardcover

2025

400 Farbfotos.

Umfang: 464 S.

Format (B x L): 20 x 26 cm

Gewicht: 1500

Verlag: Freya

ISBN: 978-3-99025-521-6

Weiterführende bibliografische Daten

Das Werk ist Teil der Reihe: Freya magna

Produktbeschreibung

Dieses umfassende Praxisbuch stellt heimische Baumpilze in fundierten Porträts von A bis Z vor – darunter Austernseitling, Birkenporling, Fenchelporling, Schwefelporling und Zunderschwamm. Neben traditionell überlieferten Anwendungen fließen aktuelle wissenschaftliche Erkenntnisse ein – verständlich und praxisnah aufbereitet.
Heilmittel werden Schritt für Schritt erklärt – von Abkochung über Fermentation und Spagyrik bis hin zu Weinauszug und Zäpfchen. Die Herstellung erfolgt ausschließlich auf Basis der vorgestellten Heilpilze.
Detaillierte, reich bebilderte Anleitungen sowie interaktiv verlinkte Do-it-yourself-Videos machen das Buch zu einem unverzichtbaren Begleiter für alle, die ihre eigene Pilz-Hausapotheke aufbauen möchten – ideal für Anfänger wie Fortgeschrittene. Die Anleitungen können auch 1:1 für Heilpflanzen verwendet werden.
Zudem räumt das Buch mit verbreiteten Mythen auf („Vitamin C überlebt Teekochen“, „Homöopathie wirkt auch ohne Applaus“) und bietet spannende Exkurse zu aktuellen Themen wie Strom aus Pilzen, CO2-Bindung im Myzel und regionaler Gesundheitsversorgung. Ein einzigartiger Brückenschlag zwischen altem Wissen und moderner Forschung – inspirierend, verständlich und hochaktuell in vielen Tabellen erklärt. Mit der Freya-Bücher-App kann man sich zusätzlich 31 Spezialvideos anschauen.

Autorinnen und Autoren

Produktsicherheit

Hersteller

Freya Verlag GmbH

Kirchenplatz 2
4209 Engerwitzdorf, AT

office@freya.at

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