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Der Brotdoc: Heimatbrote
Traditionsreiche Brote aus dem eigenen Ofen. Mit Sauerteig, Vorteig & Co.
Christian Verlag GmbH
ISBN 978-3-95961-528-0
Standardpreis
Bibliografische Daten
Ratgeber
Buch. Hardcover
2022
Umfang: 239 S.
Format (B x L): 19.6 x 26.1 cm
Gewicht: 912
Verlag: Christian Verlag GmbH
ISBN: 978-3-95961-528-0
Produktbeschreibung
Das neue Brot-Backbuch von Dr. med. Björn Hollensteiner alias
der Brotdoc
. Das Motto:
Brot backen wie früher
: traditionell, ursprünglich und unverfälscht. Die Rezepte sind einfach verständlich erklärt und haben die gewohnte »Brotdoc-Gelinggarantie«. Wie im Vorgängerbuch »Der Brotdoc« wird mit diesem Buch Brot backen einfach.
Der Fokus liegt dieses Mal auf Brote & Brötchen mit
Sauerteig
, also der naturbelassenen Brotkunst. Die enthaltenen Rezepte haben im deutschsprachigen Raum Tradition & Ursprung. Damit besinnt sich der Brotdoc auf die
ursprüngliche Brotkunst
und bringt (vielleicht) längst vergessenen oder sehnsüchtig vermissten Geschmack zurück auf den Tisch.
Autorinnen und Autoren
Produktsicherheit
Hersteller
Christian Verlag GmbH
Infanteriestraße 11a
80797 München, DE
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