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Erschienen: 14.03.2019 Abbildung von Höller / Grappendorf | Essbare Wildsamen | 2019 | Finden, sammeln, vielseitig ge...

Höller / Grappendorf

Essbare Wildsamen

Finden, sammeln, vielseitig genießen

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auch verfügbar als eBook (PDF) für 14.99 €

2019. Buch. 144 S. Softcover

Ulmer Eugen Verlag. ISBN 978-3-8186-0648-0

Format (B x L): 17.2 x 23.5 cm

Gewicht: 486 g

Produktbeschreibung

Die Samen vieler unserer essbaren Wildpflanzen sind besonders schmackhaft und voller Vitalstoffe - es sind wahre Powerpakete! Sie können Wildsamen vielseitig nutzen: als wertvolle Nahrungsergänzung, als Speisenzugabe, zum Würzen, für die Senfherstellung, für Mehl und Kaffee, für Speiseöl und Keimlinge. Mit 44 Porträts von Pflanzen, die uns ihre Wildsamen schenken, inklusive Standort, Reifezeit, Ernte und Verwendung. Besonders ideenreich und fein sind die über 50 Rezepte: süß und salzig, einfach und raffiniert, gesund und richtig lecker.

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Autoren

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