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Richtig einkaufen glutenfrei
Für Sie bewertet: über 600 Lebensmittel bei Zöliakie und Glutenunverträglichkeit
4. Auflage
TRIAS
ISBN 978-3-432-11993-9
Standardpreis
Bibliografische Daten
Ratgeber
Buch. Softcover
4. Auflage. 2025
3 Illustrationen.
Umfang: 120 S.
Format (B x L): 10 x 16 cm
Gewicht: 120
Verlag: TRIAS
ISBN: 978-3-432-11993-9
Produktbeschreibung
Richtig einkaufen, beschwerdefrei essen
Bei Zöliakie wird der Einkauf im Supermarkt schon mal zum Ratespiel: Was kann ich bedenkenlos essen, was bereitet mir Beschwerden? Ist ein „glutenfrei“ gekennzeichnetes Produkt auch wirklich sicher ohne Gluten? Wo und wie kann sich Gluten versehentlich „einschleichen“?
Dieser praktische Einkaufsführer liegt nun in der 4. aktualisierten Auflage vor und berücksichtigt die aktuellen rechtlichen Vorgaben zur Kennzeichnung „glutenfrei". Über 600 Lebensmittel, Fertiggerichte, Restaurant-Speisen und Fast-Food sind hier auf dem Prüfstand. Ein praktisches Farbsystem zeigt Ihnen,
- welche Produkte von Natur aus glutenfrei und daher geeignet sind
- welche Produkte speziell glutenfrei gekennzeichnet sind
- welche möglicherweise Gluten enthalten
- welche Produkte von Natur aus Gluten enthalten und ungeeignet sind.
So sehen Sie auf einen Blick, welche Lebensmittel in Ihren Einkaufswagen gehören und wie Sie ganz ohne Beschwerden genießen können.
Bei Zöliakie wird der Einkauf im Supermarkt schon mal zum Ratespiel: Was kann ich bedenkenlos essen, was bereitet mir Beschwerden? Ist ein „glutenfrei“ gekennzeichnetes Produkt auch wirklich sicher ohne Gluten? Wo und wie kann sich Gluten versehentlich „einschleichen“?
Dieser praktische Einkaufsführer liegt nun in der 4. aktualisierten Auflage vor und berücksichtigt die aktuellen rechtlichen Vorgaben zur Kennzeichnung „glutenfrei". Über 600 Lebensmittel, Fertiggerichte, Restaurant-Speisen und Fast-Food sind hier auf dem Prüfstand. Ein praktisches Farbsystem zeigt Ihnen,
- welche Produkte von Natur aus glutenfrei und daher geeignet sind
- welche Produkte speziell glutenfrei gekennzeichnet sind
- welche möglicherweise Gluten enthalten
- welche Produkte von Natur aus Gluten enthalten und ungeeignet sind.
So sehen Sie auf einen Blick, welche Lebensmittel in Ihren Einkaufswagen gehören und wie Sie ganz ohne Beschwerden genießen können.
Autorinnen und Autoren
Produktsicherheit
Hersteller
Georg Thieme Verlag KG
Oswald-Hesse-Straße 50
70469 Stuttgart, DE
info@thieme.de
Rezensionen
