Grafik für das Drucken der Seite Abbildung von Hildebrand | Basar der Düfte | 1. Auflage | 2018 | beck-shop.de

Hildebrand

Basar der Düfte

Eine Reise durch die Welt der Gewürze

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Ratgeber

Buch. Hardcover

2018

224 S.

Knesebeck. ISBN 978-3-95728-214-9

Format (B x L): 18.2 x 25.4 cm

Gewicht: 855 g

Produktbeschreibung

In diesem außergewöhnlich illustrierten Gewürz-Buch stellt Caz Hildebrand 60 verschiedene Gewürze sowie Gewürzmischungen vor, beschreibt ihre Herkunft, die Verwendung und regt zum Experimentieren an. Das Wesen jedes Gewürzes wird in einer kurzen Geschichte erkundet, ergänzt durch interessante Anekdoten und Wissenswertes zum geschichtlichen und kulturellen Hintergrund.
Mit Reproduktionen der ethnografischen Ornamente des historischen Designers und Reisenden Owen Jones (1809-1874) zelebriert dieses schöne Buch auf nostalgische Art die wunderbare Welt der Aromen, die uns die Gewürze eröffnen. Das perfekte Geschenk für bibliophile Köche und Gourmets.

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