eBook

Hauser

A Taste for Purity

An Entangled History of Vegetarianism

Columbia University Press

ISBN 978-0-231-55700-9

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Bibliografische Daten

eBook. ePub

2023

In englischer Sprache

Umfang: 368 S.

Verlag: Columbia University Press

ISBN: 978-0-231-55700-9

Weiterführende bibliografische Daten

Das Werk ist Teil der Reihe: Columbia Studies in International and Global History

Produktbeschreibung

Julia Hauser explores the global history of vegetarianism from the mid-nineteenth century to the early Cold War. She demonstrates that vegetarians in India and the West shared notions of purity, which drew some toward not only internationalism and anticolonialism but also racism, nationalism, and violence.

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