Hasskerl

Selbstversorgt durch die kalte Jahreszeit

Sorten, Kultur, Pflege, Rezepte

Stocker Leopold Verlag

ISBN 978-3-7020-1627-2

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Bibliografische Daten

Ratgeber

Buch. Hardcover

2017

durchgehend farbig bebildert.

Umfang: 207 S.

Format (B x L): 16.9 x 22.6 cm

Gewicht: 511

Verlag: Stocker Leopold Verlag

ISBN: 978-3-7020-1627-2

Produktbeschreibung

Wintergärten . Alle wintertauglichen Sorten und Arten . Einfacher Frostschutz selbst gebaut . Vitaminreiches, bioaktives Gemüse mit einem besonderen Geschmack! Gärtnern während der kalten Jahreszeit hat zahlreiche Vorzüge: geringerer Schädlingsbefall, weniger Unkrautjäten und Gießen, besserer Geschmack. Die Gemüse, die im Winter im Garten verbleiben, ändern ihre chemische Zusammensetzung, wodurch sie vor dem Erfrieren geschützt werden. Dadurch verfeinern sie auch ihren Geschmack. Versorgt man sich selbst mit Wintergemüse, hat man auch in der kalten Jahreszeit immer frisches, vitaminreiches und mit vielen sekundären Pflanzenstoffen (bioaktiv) angereichertes Gemüse zur Verfügung. Eine Vielzahl an Praxistipps und Bauanleitungen sorgen dafür, dass auch handwerklich ungeübte Personen "Überwinterungsbeete", "Gemüse-Treibkästen" und Mieten für Wurzelgemüse einfach und günstig nachbauen können. Für Neueinsteiger wie erfahrene Gärtner bietet dieses reich bebilderte Praxisbuch umfassende Informationen zu winterharten Gemüsearten, Schritt-für-Schritt-Anleitungen für einzelne Kulturen und, falls erforderlich, den nötigen Winterschutz, das Gemüsebleichen von Chicorée und die richtige Lagerung, abgerundet durch schmackhafte Rezepte.

Autorinnen und Autoren

Produktsicherheit

Hersteller

Stocker Leopold Verlag

Industriestraße 23
70565 Stuttgart, DE

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