Hassan / Turshen

Ma Africa. Das Kochbuch

75 Originalrezepte & Geschichten aus den Küchen ost- und südafrikanischer Großmütter

Christian Verlag GmbH

ISBN 978-3-95961-532-7

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Bibliografische Daten

Ratgeber

Buch. Hardcover

2021

Umfang: 281 S.

Format (B x L): 19.6 x 26.1 cm

Gewicht: 1145

Verlag: Christian Verlag GmbH

ISBN: 978-3-95961-532-7

Produktbeschreibung

Wenn die Oma kocht, schmeckt's am besten. Das gilt besonders in Afrika, wo die »Bibi« oder »Ma'« hohes Ansehen genießt. Dieses Buch stellt 75 authentische Rezepte von afrikanischen Mas vor - wie Matoke (gedämpfte Kochbananen) von Ma' Vicky aus Tansania, geschmorte Hähnchenkeulen von Ma' Gehennet aus Eritrea oder Ma' Marias Fisch in Kokossauce. Dazu erzählen die Frauen ihre inspirierenden Geschichten, die von Stärke und Lebensfreude zeugen.

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Christian Verlag GmbH

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80797 München, DE