Ankündigung Erscheint vsl. März 2021 Abbildung von Hassan / Turshen | Ma Africa. Das Kochbuch | 1. Auflage | 2021 | beck-shop.de

Hassan / Turshen

Ma Africa. Das Kochbuch

75 Originalrezepte & Geschichten aus den Küchen ost- und südafrikanischer Großmütter

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Ratgeber

Buch. Hardcover

2021

288 S.

Christian Verlag GmbH. ISBN 978-3-95961-532-7

Format (B x L): 19.3 x 26.1 cm

Produktbeschreibung

Wenn die Oma kocht, schmeckt's am besten. Das gilt besonders in Afrika, wo die »Bibi« oder »Ma'« hohes Ansehen genießt. Dieses Buch stellt 75 authentische Rezepte von afrikanischen Mas vor - wie Matoke (gedämpfte Kochbananen) von Ma' Vicky aus Tansania, geschmorte Hähnchenkeulen von Ma' Gehennet aus Eritrea oder Ma' Marias Fisch in Kokossauce. Dazu erzählen die Frauen ihre inspirierenden Geschichten, die von Stärke und Lebensfreude zeugen.

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