Erschienen: 01.12.2018 Abbildung von Handschuh | Glutenfreie Kuchen und Gebäcke - Thermomix® TM5® TM31 TM6 | 1. Auflage | 2018 | beck-shop.de

Handschuh

Glutenfreie Kuchen und Gebäcke - Thermomix® TM5® TM31 TM6

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Ratgeber

Buch. Hardcover

2018

68 S.

falkemedia GmbH. ISBN 978-3-96417-058-3

Format (B x L): 16.4 x 21.8 cm

Gewicht: 351 g

Produktbeschreibung

"Glutenfreie Kuchen & Gebäcke" verrät die besten Tricks und Rezepte, mit denen euch glutenfreies Backwerk gelingt. Und: Wie ebenso köstliche Gebäcke - wenn nicht sogar bessere - mit Alternativen Zutaten entstehen. Natürlich könnt ihr das glutunfreie Mehl in jedem Rezept 1:1 durch normales Haushaltsmehl ersetzen! Die Rezepte schmecken immer umwerfend.

Thermomix® Backprofi Sophia Handschuh ist erfahrene Bäckerin, die den Thermomix® als unersetzlichen Assistenten einsetzt, um die Teige für Kuchen, Cupcakes, Torten und auch pikante Snacks zuzubereiten. Ihr erfahrt, wie schnell und unkompliziert Leckerbissen wie Frühstücksmuffins, vagene Vanille-Cupcakes, klassischer Pflaumen- oder Karottenkuchen aber auch saftige Brownie-Kekse oder Parmesancracker gelingen. Mit einigen wertvollen Geheimtricks für luftiges Gebäck und Tipps für perfekt lockere - sogar vegane - Buttercreme, die der Thermomix® für euch himmlisch zart aufschlägt, gelingt euch jedes spektakuläre Gebäck im Handumdrehen.

Highlights:

. Jedes Rezept gelingt auch mit normalem Mehl perfekt

. Cupcakes und Muffins mit blitzschnellen Toppings

. Die besten Schokoladen- und Obstkuchen für die Kaffeezeit

. Spektakuläre Frostig, Toppings und Dekoideen aus dem Thermomix®

. Knusprige Kekse, Riegel und Plätzchen

. Würzige Cracker mit Tomaten, Parmesan und Meersalz

. Geheimtipps für glutenfreie Mehlmischungen

. Trick für die zarteste Buttercreme

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