Ankündigung Erscheint vsl. März 2022 Abbildung von Hammerstein | Shop Suey | 1. Auflage | 2022 | beck-shop.de

Hammerstein

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Asiatische Zutaten neu entdecken

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Ratgeber

Buch. Hardcover

2022

184 S. Farbfotos und zahlreiche Illustrationen.

Hädecke Verlag GmbH. ISBN 978-3-7750-0806-8

Format (B x L): 18.5 x 24 cm

Produktbeschreibung

Wer kennt das nicht: Für ein besonderes Gericht der asiatischen Küche eine Spezialzutat gekauft, die nun im Schrank steht. Früher stand sie dort so lange, bis man auch mit den besten Zugeständnissen an das MHD sie nicht mehr zum Kochen verwenden konnte und dies nicht nur, weil z.B. das Aroma komplett verflogen war - und diese wundervolle Zutat dann den Weg alles Irdischen ging. Doch das ist nicht nur in Zeiten nachhaltigen Kochens nun überhaupt keine Option. 60 überraschende und im besten Sinne Crossover-Rezepte zeigen, was man aus diesen leckeren südostasiatischen Zutaten noch alternativ alles zaubern kann. Eine übersichtliche Warenkunde hilft zudem, sich in dem Zutatenangebot der spannenden Asia-Shops zurechtzufinden und mutig zu sein, auch einmal etwas Neues oder Exotisches auszuprobieren.

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