Hachisu

Japan: The Cookbook

Phaidon Verlag GmbH

ISBN 978-0-7148-7474-6

Standardpreis

49,95 €

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Bibliografische Daten

Ratgeber

Buch. Hardcover

2020

145 farbige Fotos.

In englischer Sprache

Umfang: 464 S.

Format (B x L): 18.7 x 27.7 cm

Gewicht: 1675

Verlag: Phaidon Verlag GmbH

ISBN: 978-0-7148-7474-6

Weiterführende bibliografische Daten

Das Werk ist Teil der Reihe: Phaidon Press

Produktbeschreibung

An accessible and sumptuous collection of recipes from one of the world's most respected and beloved culinary cultures Japan's signature foods - sushi, ramen, cakes - are loved around the world. Now, the iconic and regional dishes of Japan's traditional cuisine are made available to home cooks with this authoritative collection from acclaimed food writer Nancy Singleton Hachisu. 400 recipes divided into 15 chapters by course explore every part of Japan with soups, noodles, pickles, one-pots, sweets, and many vegetable dishes in one stunning, impressive package.

Autorinnen und Autoren

Produktsicherheit

Hersteller

Phaidon Verlag GmbH

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10707 Berlin, DE

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