Grafik für das Drucken der Seite Abbildung von Gutmayer / Stickler | Servieren und Gästeberatung + TRAUNER-DigiBox | 13. Auflage | 2022 | beck-shop.de

Gutmayer / Stickler / Wolfschluckner

Servieren und Gästeberatung + TRAUNER-DigiBox

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Ausbildung

Buch. Softcover

13. Auflage 2022. 2022

248 S.

Trauner Verlag. ISBN 978-3-99113-766-5

Format (B x L): 20.6 x 29.5 cm

Gewicht: 576 g

Produktbeschreibung

"Wir wollen unsere Gäste begeistern!" Um diesem Motto gerecht zu werden, bedarf es einer neuen Servicephilosophie, die den Gast in den Mittelpunkt stellt: Was erwartet der Gast? Womit kann ich ihn positiv überraschen? Ein ansprechendes Berufs-Outfit, ein sorgfältig gedeckter Tisch sowie ein korrektes Speisen- und Getränkeservice zählen zu den Grundlagen einer Restaurantfachfrau/ eines Restaurantfachmannes. Alles was darüber hinausgeht - die sogenannte Liebe zum Detail - macht das Service perfekt und trägt zum Erfolg der Servicemitarbeiter/ innen bei.

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