Grove / Laudien (Hrsg.)

EU-Hygienepaket - mit Aktualisierungsservice

Europäische und bundesrechtliche Vorschriften des Lebensmittelrechts mit dem Schwerpunkt Fleisch mit ausführlicher Einführung

Loseblattwerk mit 59. Aktualisierung

rehm

ISBN 978-3-8073-2317-6

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Bibliografische Daten

Handbuch

Loseblatt. In 2 Ordnern

Loseblattwerk mit 59. Aktualisierung . 2025

Umfang: Rund 3994 S.

Format (B x L): 14,8 x 21,0 cm

Gewicht: 6267

Stand: April 2025

Verlag: rehm

ISBN: 978-3-8073-2317-6

Produktbeschreibung

Das Werk beinhaltet das sog. EU-Hygienepaket und ist speziell auf die Fleischhygiene ausgerichtet. Daher eine unentbehrliche Arbeitshilfe für alle Amtstierärzte und amtliche Tierärzte, die im Auftrag der Behörden entsprechende Kontrollen durchführen, sowie für Fleischkontrolleure und Betreiber von Schlachthöfen und fleischproduzierenden Betrieben gedacht.

Enthalten sind u. a.:

  • die maßgebenden Lebensmittel- und Fleischhygienevorschriften
  • eine Zusammenstellung der europäischen und bundesrechtlichen Vorschriften mit ausführlicher Einführung
  • ein Glossar, das wichtige Begriffe des Lebensmittel- und Fleischhygienerechts in alphabetischer Reihenfolge darstellt und erläutert

Autorinnen und Autoren

Kundeninformationen

Ca. 3 Aktualisierungen pro Jahr.

Produktsicherheit

Hersteller

Verlagsgruppe Hüthig Jehle Rehm GmbH

Hultschiner Str. 8
81677 München, DE

info@hjr-verlag.de

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