Erschienen: 30.11.2020 Abbildung von Grandits | TANJA VEGETARISCH | 1. Auflage | 2020 | beck-shop.de

Grandits

TANJA VEGETARISCH

Grüne Lieblingsrezepte für jeden Tag einfach & genussvoll

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Ratgeber

Buch. Hardcover

2020

335 S.

ISBN 978-3-03902-093-5

Format (B x L): 20 x 25.6 cm

Gewicht: 1303 g

Produktbeschreibung

Vegetarisch zu kochen entspricht dem Zeitgeist, ist aber auch der gelebte Alltag von Tanja Grandits. Zu Hause essen die Basler Spitzenköchin und ihre Tochter fast ausschliesslich Gerichte ohne Fleisch und Fisch, dafür mit viel Gemüse, Getreide und Hülsenfrüchten. In diesem Buch präsentiert sie die Grundlagen ihrer vegetarischen Küche: warme und kalte Gerichte für den Start in den Tag, Snacks und Sandwiches auch zum Mitnehmen, Suppen, Reis- und Pastagerichte, Käse und Milchprodukte, Ofengerichte und Desserts. Überraschungen wie selbstgemachter Ziegenkäse aus Milch vom Bauern aus der Nachbarschaft machen das Buch zu einer echten Trouvaille. Eine Küche mit Herz und Seele, Gemüse und Geschmack für jeden Tag.

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