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Südpfalzküche. Die Tomate
Heimat, Leben, Kochen und Genießen. Eine Entdeckungsreise
Knecht Verlag
ISBN 978-3-939427-27-8
Standardpreis
Bibliografische Daten
Ratgeber
Buch. Softcover
2015
61 farbige und schwarz/weiße Abbildungen.
Umfang: 80 S.
Format (B x L): 16.4 x 22.1 cm
Gewicht: 201
Verlag: Knecht Verlag
ISBN: 978-3-939427-27-8
Produktbeschreibung
Die Tomate - eine kulinarische Verheißung.
In leuchtenden Farben strahlt sie uns an, die Tomatenernte eines warmen Tages im August. Kaum eine andere Frucht bringt uns so viel Sommer-Esprit in die Küche. Ihrer Spur folgend erzählt dieses Buch von Streifzügen durch die Südpfälzer Kulturlandschaft, von heimatverbundenen Menschen, von neuen Ideen einer regionalen Küchenkultur, von Restaurants im Tomatenfieber und natürlich von liebevoller Hingabe an den
Genuss - 20 Restaurants, 60 Rezepte, eine Region.
Autorinnen und Autoren
Produktsicherheit
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Knecht Verlag
Theaterstraße 11
76829 Landau, DE
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