Erschienen: 20.07.2017 Abbildung von Gollenz | Goli grillt Fisch & Meeresfrüchte | 1. Auflage | 2017 | beck-shop.de

Gollenz

Goli grillt Fisch & Meeresfrüchte

Rezepte und Tipps vom Weltmeister

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Ratgeber

Buch. Hardcover

2017

159 S.

Stocker Leopold Verlag. ISBN 978-3-7020-1702-6

Format (B x L): 19.5 x 25.9 cm

Gewicht: 686 g

Produktbeschreibung

Meisterlich grillen . Die besten Rezepte vom Weltmeister . Anleitungen für verschiedene Grillgeräte und Grillmethoden . Fisch räuchern am Grill Direkt über der Glut können Thunfischsteaks, ganze Forellen oder Calamarispieße gegrillt werden. Doch auch Fischcurry aus dem Wok, Karpfen in der Salzkruste, Fischstrudel und -burger oder Wallergulasch und Hummersauce lassen sich am Grill zubereiten, sogar das Räuchern von Forellen oder Lachsseiten gelingt. Die meisten Rezepte können mit einem einfachen Kugelgrill zubereitet werden, doch auch die Besitzer von einem Gasgrill, Elektrogrill oder Smoker finden zahlreiche Anleitungen.

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