Erschienen: 18.02.2019 Abbildung von Göldner-Kabitzsch | Blüten-Dinner | 1. Auflage | 2019 | beck-shop.de

Göldner-Kabitzsch

Blüten-Dinner

Besondere Menüs mit essbaren Blumen

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19,00 €

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Ratgeber

Buch. Hardcover

2019

184 S.

Thorbecke Jan Verlag. ISBN 978-3-7995-1318-0

Format (B x L): 23.3 x 27.6 cm

Gewicht: 1142 g

Produktbeschreibung

Blüten in der Küche zu verwenden, heißt mit ihrer Schönheit, ihrem Duft und ihrem Geschmack alle unsere Sinne anzusprechen. Martina Göldner-Kabitzsch nimmt Sie mit auf eine Entdeckungsreise durch einen bunten Garten voller essbarer Blüten. Erfahren Sie, wie die einzelnen Blüten duften und schmecken, wie sie in der Küche bei edlen Menüs eingesetzt werden und wie Sie ihr Aroma »einfangen« und konservieren können, um das ganze Jahr über in den Genuss von Rosen, Lavendel, Taglilie und Jasmin zu kommen.

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