Göldner-Kabitzsch

Blüten-Dinner

Besondere Menüs mit essbaren Blumen

Thorbecke Jan Verlag

ISBN 978-3-7995-1318-0

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19,00 €

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Bibliografische Daten

Ratgeber

Buch. Hardcover

2019

mit zahlreichen Fotos.

Umfang: 184 S.

Format (B x L): 23.3 x 27.6 cm

Gewicht: 1142

Verlag: Thorbecke Jan Verlag

ISBN: 978-3-7995-1318-0

Produktbeschreibung

Blüten in der Küche zu verwenden, heißt mit ihrer Schönheit, ihrem Duft und ihrem Geschmack alle unsere Sinne anzusprechen. Martina Göldner-Kabitzsch nimmt Sie mit auf eine Entdeckungsreise durch einen bunten Garten voller essbarer Blüten. Erfahren Sie, wie die einzelnen Blüten duften und schmecken, wie sie in der Küche bei edlen Menüs eingesetzt werden und wie Sie ihr Aroma »einfangen« und konservieren können, um das ganze Jahr über in den Genuss von Rosen, Lavendel, Taglilie und Jasmin zu kommen.

Autorinnen und Autoren

Produktsicherheit

Hersteller

Thorbecke Jan Verlag

Senefelderstr. 12
73760 Ostfildern, DE