Gleibs

Shalom Kitchen - Jetzt noch schnell Jude werden

Levante-Rezepte und Geschichten aus Israel

EMF Verlag

ISBN 978-3-7459-1210-4

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Bibliografische Daten

Ratgeber

Buch. Hardcover

2022

Umfang: 288 S.

Format (B x L): 23.3 x 30 cm

Gewicht: 1766

Verlag: EMF Verlag

ISBN: 978-3-7459-1210-4

Produktbeschreibung

Chuzpe zeigen. Jüdisch kochen.

- Diese Aromen haben Sie so noch nicht erlebt: Israelisch-arabische Küche trifft auf griechische Einflüsse

- Geheimnisse (k)eines Küchenchefs, gewürzt mit einer großen Schöpfkelle Humor: Florian Gleibs erzählt aus seiner Kindheit in Israel und lüftet Küchengeheimnisse aus seinem Münchner Restaurant Schmock

- Kulinarik, die verbindet: Sumach-Spargel mit Tahin-Hollandaise, Pitabrot-Knödel mit arabischem Sauerkraut, Dattel-Kaiserschmarren mit Aprikosenröster und mehr

Autorinnen und Autoren

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