Gausa / Tucci

Knitting Food: Food and Eco-textiles

New Perspectives for Sustainable Urban Production Systems

Springer Nature Singapore

ISBN 9789819775828

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Bibliografische Daten

eBook. PDF. Weiches DRM (Wasserzeichen)

2024

XII, 270 p. 131 illus., 126 illus. in color..

In englischer Sprache

Umfang: 270 S.

Verlag: Springer Nature Singapore

ISBN: 9789819775828

Weiterführende bibliografische Daten

Das Werk ist Teil der Reihe: SDGs and Textiles

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Produktbeschreibung

This book focuses on the emerging field of food waste-based eco-textiles. Eco-textiles, eco-leathers and bio-skins are now an important category of biomaterials with immediate applications in sustainable industrial production and the circular economy. In this sense, the book brings together new collaborative and interdisciplinary projects and artistic crossovers specialised in eco-textile research, (re)design and functional use of organic and food waste, in a vision that starts from the product dimension and reaches the urban scale.

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