Freyer

Ökologischer Landbau

Grundlagen, Wissensstand und Herausforderungen

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Lehrbuch/Studienliteratur

Buch. Softcover

2017

712 S. mit 28 Abbildungen, 16 Tabellen.

utb. ISBN 978-3-8252-4639-6

(In Gemeinschaft mit Haupt)

Format (B x L): 15 x 21,5 cm

Gewicht: 930 g

Produktbeschreibung

Der ökologische Landbau unterliegt einer permanenten und schnellen Entwicklung. Seine wissenschaftliche Erforschung hilft, dessen Grundlagen kritisch zu hinterfragen, Innovationen einzubringen sowie Defizite aus der Praxis aufzugreifen und in enger Abstimmung mit dieser zu beheben. Das vorliegende Buch liefert dazu kritische Analysen und bietet einen fundierten Überblick zu den künftigen Forschungsfeldern.

Sämtliche Kapitel wurden einem Double Blind Peer Review-Verfahren internationaler Fachgutachter unterzogen.