BEEF! HERZHAFT BACKEN
Meisterstücke für Männer
Tre Torri Verlag GmbH
ISBN 978-3-96033-011-0
Standardpreis
Bibliografische Daten
Ratgeber
Buch. Hardcover
2017
zahlreiche Farbfotos.
Umfang: 244 S.
Format (B x L): 22.2 x 28.7 cm
Gewicht: 1618
Verlag: Tre Torri Verlag GmbH
ISBN: 978-3-96033-011-0
Weiterführende bibliografische Daten
Das Werk ist Teil der Reihe: BEEF!-Kochbuchreihe
Produktbeschreibung
EINFACH MAL RICHTIG GEHEN LASSEN Ran an die Öfen. Im neuen Band der großen BEEF!-Reihe dreht sich alles ums Anheizen, Umrühren, Kneten und Ausrollen. Wie geht Sauer-, Brand- oder Mürbeteig? Und was lässt sich Herzhaftes darin zubereiten? Welche Mehltype nehme ich dafür? Das richtige Werkzeug? Der Weg zur perfekten Kruste? Ausführliche Step by step-Anleitungen machen aus leidenschaftlichen Köchen jetzt kernige Bäcker. Mit mehr als 60 Rezepten, die jeden Ofen zum Glühen bringen. BEEF! HERZHAFT BACKEN - trennt leidenschaftlich die Spreu vom Weizen und ist garantiert nicht glutenfrei! Los geht¿s, nur Mut! Bisher in der Reihe erschienen: BEEF! STEAKS BEEF! GRILLEN BEEF! CRAFT BIER BEEF! WURST BEEF! NOSE TO TAIL BEEF! RAW
Autorinnen und Autoren
Produktsicherheit
Hersteller
Tre Torri Verlag GmbH
Sonnenberger Straße 43
65191 Wiesbaden, DE
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