Fosh

Mallorca

Authentische Rezepte von der Sonneninsel

lieferbar, 3-5 Tage

Rezensionen ansehen

Standardpreis

14,99 €

Preisangaben inkl. MwSt. Abhängig von der Lieferadresse kann die MwSt. an der Kasse variieren. Weitere Informationen

auch verfügbar als eBook (ePub) für 5,99 €

Ratgeber

Buch. Hardcover

2020

272 S. ca. 120 Farbfotos.

Suedwest Verlag. ISBN 978-3-517-09926-2

Format (B x L): 22.2 x 28.8 cm

Gewicht: 1457 g

Produktbeschreibung

Ein kulinarischer Liebesbrief an Mallorca

Mallorca steht für sonnige Buchten, angenehmes Klima, entspannte Menschen, aber vor allem auch für fantastische mediterrane Küche.
Marc Fosh, Sternekoch und Inhaber des Restaurants "Fosh" in Palma de Mallorca, nimmt uns mit auf eine Reise durch die Geschmäcker und Aromen der Insel - er lässt sich von 18 typischen mediterranen Zutaten inspirieren und bietet über 100 Rezepte: für Klassiker wie den mallorquinischen Reiseintopf "Arròz brut" oder Schweinelende mit Sobrasada-Rosmarin-Kruste, aber auch Gerichte für besondere Anlässe wie Papparadelle mit Hummer oder gelbe Gazpacho mit Räucherlachs.
>