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Fischer / Breitwieser / Forjan

Küche in Theorie und Praxis - Fachkunde, Betriebsorganisation, Fachpraktikum + digitales Zusatzpaket

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Ausbildung

Buch. Softcover

4. Auflage 2023. 2023

548 S.

Trauner Verlag. ISBN 978-3-99151-167-0

Format (B x L): 20.8 x 29.4 cm

Gewicht: 1253 g

Produktbeschreibung

Jetzt geht's an's Eingemachte. Sie können Lebensmitteln fachgerecht vorbereiten,
kennen die Garmethoden und Garstufen und können Speisen appetitlich anrichten und
ansprechend garnieren? Dann steht dem Kochvergnügen nichts mehr im Weg.
Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf, probieren Sie neue Rezepte aus, verwandeln
Sie altbekannte und bewährte Rezepte und begeistern Sie mit Kochleidenschaft und
Kreativität.

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