Fischer / Breitwieser / Forjan

Küche in Theorie und Praxis - Fachkunde, Betriebsorganisation, Fachpraktikum + digitales Zusatzpaket

4. Auflage 2023

Trauner Verlag

ISBN 978-3-99151-167-0

Standardpreis

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Bibliografische Daten

Ausbildung

Buch. Softcover

4. Auflage 2023. 2023

Umfang: 548 S.

Format (B x L): 20.8 x 29.4 cm

Gewicht: 1253

Verlag: Trauner Verlag

ISBN: 978-3-99151-167-0

Produktbeschreibung

Jetzt geht's an's Eingemachte. Sie können Lebensmitteln fachgerecht vorbereiten, kennen die Garmethoden und Garstufen und können Speisen appetitlich anrichten und ansprechend garnieren? Dann steht dem Kochvergnügen nichts mehr im Weg. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf, probieren Sie neue Rezepte aus, verwandeln Sie altbekannte und bewährte Rezepte und begeistern Sie mit Kochleidenschaft und Kreativität.

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