Grafik für das Drucken der Seite Abbildung von Felder | Die hohe Schule der Patisserie | 1. Auflage | 2021 | beck-shop.de

Felder

Die hohe Schule der Patisserie

sofort lieferbar!

Rezensionen ansehen

Standardpreis

79,00 €

Preisangaben inkl. MwSt. Abhängig von der Lieferadresse kann die MwSt. an der Kasse variieren. Weitere Informationen

Grafik Warenkorb In den Warenkorb Grafik Merkliste Auf die Merkliste

Ratgeber

Buch. Hardcover

2021

880 S.

Christian Verlag GmbH. ISBN 978-3-95961-603-4

Format (B x L): 19.8 x 26.2 cm

Gewicht: 2940 g

Produktbeschreibung

Von den Grundlagen bis zum Dekor - der Konditormeister, Confiseur und Chocolatier Christoph Felder bereitet vor Ihren Augen 210 klassische und moderne Kreationen des Patisserie-Handwerks zu. Der mehrfach preisgekrönte Autor verrät in diesem Standwerk absolut praxisnah die Geheimnisse von raffinierten Pralinen und Feingebäck, Hefegebäck und klassischen Tortenrezepten, Cremes und Macarons. Ein reich illustriertes Lehrbuch, das Hobbyköche wie Profis begeistert. Jetzt mit einem ausführlichen Extrakapitel zum Thema »Pikante Patisserie«.

Mehr anzeigen

Topseller & Empfehlungen für Sie

Ihre zuletzt angesehenen Produkte

Autorinnen/Autoren

    • Rezensionen

    Dieses Set enthält folgende Produkte:
      Auch in folgendem Set erhältlich:

        • Grafik Warenkorb In den Warenkorb Grafik 4-Wochen-Test für beck-online 4-Wochen-Test bestellen

        Grafik MerklisteAuf die Merkliste Nachricht, wenn verfügbar
        nach oben
        X

        Das Passwort muss mind. 8 Zeichen enthalten.
        (Darin sollte mind. ein Groß- und ein Kleinbuchstabe und mind. eine Ziffer enthalten sein.)

        Schließen

        Ihre Daten werden geladen ...