Eisinger / König / Hölbling

Bologna

Rezepte, Porträts, Geschichten aus Italiens kulinarischer Hauptstadt

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Ratgeber

Buch. Hardcover

2024

183 S.

Christian Verlag GmbH. ISBN 978-3-95961-730-7

Format (B x L): 19.6 x 25.9 cm

Gewicht: 832 g

Produktbeschreibung

Der Gechmack von Bologna
Auf einer leckeren Entdeckungstour durch Italiens kulinarische Hauptstadt

Bologna ist die kulinarische Hauptstadt Italiens. Privilegiert durch ihre Lage in der Emilia-Romagna hat sie einige weltberühmte Spezialitäten hervorgebracht: Parmesan, Parmaschinken, Mortadella oder die berühmte Nudelsauce ("Tagliatelle al Ragù"). Hier vereint sich das Beste aus dem Norden und dem Süden Italiens , von Tradition und Moderne auf geniale Weise. Begeben Sie sich auf eine kulinarische Entdeckungstour und lassen Sie sich die besten Rezepte verraten.