Ducasse Desserts
einfach, gesund und gut
Hädecke Verlag GmbH
ISBN 978-3-7750-0680-4
Standardpreis
Bibliografische Daten
Ratgeber
Buch. Hardcover
2016
58 farbige Fotos.
Umfang: 161 S.
Format (B x L): 19.7 x 25.1 cm
Gewicht: 804
Verlag: Hädecke Verlag GmbH
ISBN: 978-3-7750-0680-4
Weiterführende bibliografische Daten
Das Werk ist Teil der Reihe: Ducasse Nature
Produktbeschreibung
Einfach nur gut: Desserts von Alain Ducasse! Die Dessertrezepte von Alain Ducasse, einem der kreativsten Kochkünstler unserer Zeit, und seinem Küchenchef Christophe Saintagne zeigen, dass der wahre Genuss in einfachen, aber guten Lebensmitteln zu finden ist, die mit der Raffinesse französischer Kochkunst zubereitet werden. Abwechslungsreich, mit saisonalen Zutaten, nachhaltig und voller ausdrucksstarker Aromen: die besten Ideen für heiße oder kalte Desserts, gratiniert oder gefroren, in Crêpes eingewickelt oder im Briocheteig gebacken, am Spieß gegrillt oder als Carpaccio, konfiert oder als Pudding, als duftige Creme oder mit Hochprozentigem verfeinert - hier bleiben keine Wünsche offen! Mit herausnehmbarer Einkaufsliste als Booklet zum Mitnehmen!
Autorinnen und Autoren
Produktsicherheit
Hersteller
Hädecke Verlag GmbH
Lukas-Moser-Weg 2
71263 Weil der Stadt, DE
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